Die Grillsaison steht kurz vor der Tür. Letztens gab es schon ein paar schöne Tage. Da der Göttergatte und ich kein Fleisch essen und das typische sommerliche Grillgemüse noch nicht einmal im Gemüsebeet einen Platz gefunden hat, standen wir vor einem Problem: Wenn wir nichts grillen können aber grillen wollen, brauchen wir einen Ersatz. Das … Continue reading Seitan Rezept – der vegane und regionale Fleischersatz