Besonders in der heißen Phase des Jahres – der Erntesaison im Sommer – ist das Angebot an Gemüse schier endlos. Ab und an mal braucht es da Abwechslung in der Speisekarte – besonders bei Leuten, wie meinem Göttergatten und mir. Wir essen nämlich kein Fleisch und wollen trotzdem nicht jeden Tag dasselbe essen. Eines der … Gefüllte Aubergine – einfaches vegetarisches Rezept weiterlesen