Haus und Beet
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​​Küche
Brot backeneinkochenKaffeeRezepteVegane RezepteVegetarische Rezepte

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Burger Brötchen
Brot backen • Brot Rezept • Küche • Rezepte • Vegane Rezepte • Vegetarische Rezepte

Burger Brötchen – Back sie einfach selber!

13. September 2019
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Obwohl wir kein Fleisch essen, gehören Burger einfach immer wieder dazu. In der Veggie-Variante sind sie eine tolle Abwechslung und kombiniert mit leckeren...

Hagebutte
Garten • Garten anlegen • Gartengestaltung • Küche • Rezepte • Vegane Rezepte • Vegetarische Rezepte

Hagebutte – Die Vitaminbombe der Rosen

11. September 2019
3 Kommentare

Vielleicht habt ihr schon öfter die roten Knospen an Rosensträuchern gesehen und euch gefragt, ob sie wohl essbar oder giftig sind? Nein? Nun, ich schon...

Zwiebelkuchen
Küche • Rezepte • Vegetarische Rezepte

Zwiebelkuchen – einfach vegetarisch für jede Jahreszeit

9. September 2019
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September bis Oktober – das ist die typische Zeit für Zwiebelkuchen. Nicht, weil die Zwiebeln da gerade Saison hätten. Das auch, schließlich werden sie jetzt...

Brot ohne Hefe
Brot backen • Brot Rezept • Küche • Rezepte • Vegane Rezepte • Vegetarische Rezepte

Brot ohne Hefe – Einfache Rezepte zum Nachbacken

6. September 2019
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Für manche ist es eine Notwendigkeit, für mich eher die Ausnahme: Brot ohne Hefe löst viele Probleme. Die einen vertragen das Triebmittel nicht und müssen...

Tapas vegetarisch und vegan
Küche • Rezepte • Vegane Rezepte • Vegetarische Rezepte

Spanische Tapas mit regionalen Zutaten

1. September 2019
9 Kommentare

Das Thema von diesem Beitrag mag den einen oder anderen Stammleser ein bisschen überraschen. Zumal auf Haus und Beet normalerweise regionale und saisonale...

Herzhafte Muffins Gemüse
Küche • Rezepte • Vegetarische Rezepte

Herzhafte Muffins – Der schnelle vegetarische Snack

4. August 2019
16 Kommentare

Mal ehrlich, wer möchte schon jeden Tag Stunden lang in der Küche stehen und ein Gericht kochen, das Kinder und Erwachsene innerhalb von 10 Minuten inhalieren...

Ketchup selber machen
einkochen • Küche • Rezepte • Vegane Rezepte • Vegetarische Rezepte

Ketchup selber machen – Haltbar für 1 Jahr

31. July 2019
3 Kommentare

Ich komme einfach nicht drum herum: Ich zerbreche mir meinen hübschen Kopf darüber, welches Garten-Anliegen ich im heißen Hochsommer behandeln soll. Aber die...

Apfelkuchen Rezept einfach
Küche • Rezepte • Vegetarische Rezepte

Apfelkuchen Rezept – einfach, lecker und schnell

29. July 2019
5 Kommentare

Ein heimisches, europäisches Obst, das fast das ganze Jahr Saison hat, ist der Apfel. Ab Juli reifen die Frühäpfel und die Herbsternte kann Monate lang...

Gemüsebrühe selber machen
Geld sparen • Küche • Nachhaltigkeit • Rezepte • Vegane Rezepte • Vegetarische Rezepte • Zero Waste

Gemüsebrühe selber machen – Einfach aus Resten!

26. July 2019
8 Kommentare

Gemüsebrühe ist eine Zutat beim Kochen, die man so gut wie immer benötigt. Schlagt in den ganzen vegetarischen Rezepten nach. Ihr werdet sehen, dass...

Vollkornbrot backen
Brot backen • Brot Rezept • Küche • Rezepte • Vegane Rezepte • Vegetarische Rezepte

Vollkornbrot backen – Mit Dinkel und Roggenmehl

22. July 2019
1 Kommentar

Kommen wir zur Königsdisziplin des Brotbackens: Vollkornbrot backen erfordert zweierlei. Zum einen benötigt es Übung und zum anderen – na, könnt ihr es erraten...

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