In den letzten paar Jahren ist mir aufgefallen – sehr zum Leidwesen vom Ehegatten – dass alle Sorten Schokolade eingepackt sind. Aber nicht nur eingepackt: Auf...
Vegetarische Rezepte
Liebt ihr Nudeln genauso sehr wie ich? Meine ganze Familie könnte sich tagelang nur von Pasta ernähren. Solch eine One Pot Pasta, also ein Nudelgericht, bei...
Manchmal soll es schnell gehen. Es gibt einfach Tage, an denen ist viel los, ihr habt keine Zeit und vielleicht auch keine Lust. In diesem Fall hilft nur ein...
Es hat sich mittlerweile herumgesprochen, dass ich – so gut das eben geht – ausschließlich Biowaren kaufe. Nicht nur das Siegel ist mir dabei wichtig;...
Ich blicke nun zurück auf fast 10 Jahre Brotbacken. In den letzten 6 Jahren habe ich kaum ein Brot beim Bäcker gekauft. Man könnte also behaupten, ich wäre im...
Es gibt in Mitteleuropa sehr viel saisonales Gemüse. Diese lange Liste dient dir als Orientierung. Bitte drucke sie dir aus, hänge sie dir auf und nimm sie zum...
Nach diesem heißen, sonnenreichen und sehr trockenen Sommer ist nun tatsächlich der letzte Monat des Jahres angekommen. Der Dezember kommt jedes Jahr, genau...
Viele erschrecken bei dem Gedanken ein eigenes Brot zu backen. Sie trauen sich nicht an dieses gefürchtete Werk. Ich habe oft das Gefühl, dass die Disziplin...
Als wir vor über 2 Jahren umgezogen sind, habe ich unsere Mikrowelle auf den Dachboden verbannt. Denn ich habe schon oft gelesen, gehört und auch gesagt, dass...
Der Herbst ist bei mir irgendwie die Brotback-Zeit. So habe ich neulich meinen Sauerteig wieder aktiviert. Und jetzt, da die Ernte des Sommergemüses fast...
