Die Gemüsesaison floriert, die Regale sind gefüllt mit saisonalen und regionalen Produkten. Bevor also der karge Winter hereinbricht, nutze ich die Gelegenheit...
Autor - Izabella
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Beides, Sauerteig und auch Hefe, haben ihre Berechtigung und ihren Nutzen. Tatsächlich backe ich mit beidem sehr gerne. Überwiegend bevorzuge ich den...
Die Brutzeit ist vorbei, die Beeren und das viele Obst werden geerntet oder fallen von alleine ab. Übrig bleiben zahlreiche hungrige Vögel, die den ganzen...
Der Herbst ist in vollen Zügen angekommen: Die Temperaturen sind auf 10 bis 15 Grad gesunken, es regnet viel, der Rasen wächst schneller und die Bäume, Büsche...
Wenn ich im Herbst an den Landstraßen entlang fahre, flattert mein Herz, denn es liegen wieder überall Kürbisse. Ich – und vor allem mein Mann – muss mich...
So sehr wir uns bemühen, es gelingt uns doch nicht Essensreste zu vermeiden. Noch dazu habe ich zwei wählerische Männer im Haus, die nicht besonders großer Fan...
Die heißen Tage sind vorbei, der Temperatursturz von 15 Grad ist gekommen und der Herbst ist da. (Kennt ihr das Lied? Ein richtiger Ohrwurm!) Jetzt, im Garten...
Es gibt keine Wiesn ohne Brezen – sie gehört zum Besuch des Oktoberfests, wie eine Mass Bier oder für manche das Brathendl. Ich liebe Brezen und wollte sie...
Dauer für Käse selber machen: 20 Minuten
Wartezeit: 2 Stunden
Schwierigkeit: Einfach
Mehl, Wasser und Salz werden vermischt und etwas Wundervolles wird erschaffen. Grundsätzlich sind dies die Zutaten, die zum Brotbacken benötigt werden. Seit...