Mehl, Wasser und Salz werden vermischt und etwas Wundervolles wird erschaffen. Grundsätzlich sind dies die Zutaten, die zum Brotbacken benötigt werden. Seit...
Zero Waste
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Wie für die meisten Hobbies, benötigt man auch für die Herstellung der Seife Gegenstände, ohne die die Zubereitung sehr schwer und gar unmöglich wäre. Diese...
Die Frage, was in den Kompost gehört, beschäftigt viele Menschen. Meistens sind wir uns alle auch einig darüber. Die Faustregel lautet: Je unterschiedlichere...
Tatsächlich war ein Komposter eines der ersten Gegenstände, die wir gekauft haben, sobald wir eingezogen sind. Da mein Mann und ich vegetarisch leben – nein...
Ich bin ein typisches ängstliches Stadtkind: Ich hatte noch nie einen Garten, nur einen Balkon mit vielen Blumen. Dementsprechend hätte ich nie gedacht, dass...
Der Klassiker unter den Broten: Das Dinkel-Roggenbrot. Ich liebe es, egal ob mit Sauerteig oder Hefe. Zum Backen braucht es je nach Größe 90 Minuten oder...
Dauer, um Sauerteig anzusetzen: 30 Minuten (alle Schritte zusammen) Wartezeit: 3 Tage Schwierigkeit: Sehr einfach Sauerteig ansetzen ist sehr einfach...
Immer wieder sagen mir Freunde und Bekannte, dass sie keine Zeit zum Backen von Brot haben. Sie haben Kinder, sind berufstätig und verbringen ihre Freizeit...
