Wer von euch kennt das: Man hat zu viel Brot, Brötchen, Brezen gekauft oder gar selber gebacken. Bei uns zumindest bleiben meistens irgendwelche Reste übrig...
Küche
Eine sehr beliebte Gemüsesorte im Frühling ist der grüne Spargel. Er ist gesund, enthält wenige Kalorien und ist vielfältig zubereitbar. Erfahre in diesem...
Ab und an mal überkommt mich die Lust und dann soll das Brot richtig schön weich sein, innen und außen dennoch eine schöne Kruste haben. Oft stehe ich beim...
Die Saison ist eröffnet: Zwischen Mitte März und Ende April wächst der Bärlauch an schattigen und feuchten Plätzen. Zum Selbersammeln ist eine Waldregion mit...
Vor kurzem ist mir ein Brot haushoch misslungen. Das passiert, ist menschlich und ich bin nicht perfekt. Es ist überhaupt nicht aufgegangen, war hart und platt...
50 Nudel Rezepte – Hast du viele Nudeln daheim? Meine lieben Leserinnen und Leser, was bekomme ich so am Rande mit? Ganz Europa hat Mehl und Nudeln aufgekauft...
Gibt es eine größere Freude, als ab März bis Ende April frischen Bärlauch zu genießen? Jedes Jahr aufs Neue kann ich es kaum erwarten, bis der wilde Knoblauch...
In der Schulzeit habe ich ein Jahr in den USA verbracht. Frühstückstechnisch war das Land eigentlich nie so meins. Aber ein Gebäck hatten sie, das mir bis...
Das wohl eines der dankbarsten Gemüsesorten ist der Chili. Er ist nicht zwingend einfach anzubauen – vor allem der Anfang kann einen gerne einen Monat nach...
Jedes Mal, wenn ich meine Kinder frage, was ich ihnen vom Bäcker mitbringen soll, ist es ein Laugengebäck: Brezen, Stangerl oder Laugenbrötchen. Doch ehrlich...
