Brot backen ist eine Tradition, die in jeder Kultur vorhanden ist. Kein Wunder, denn es ist sättigend, hält sich mehrere Tage frisch und sorgt für einen...
Küche
Wenn der Herbst hereinbricht, denken viele an das typische, große, meist orangene Gemüse: Die Kürbisse sind reif und man kann sie wieder einige Monate lang am...
Nebst Marmelade sind auch viele ganz große Fans von Gelees. Meine Familie war nie Großverbraucher von diesen süßen Aufstrichen. Mittlerweile jedoch habe ich...
Obwohl wir kein Fleisch essen, gehören Burger einfach immer wieder dazu. In der Veggie-Variante sind sie eine tolle Abwechslung und kombiniert mit leckeren...
Vielleicht habt ihr schon öfter die roten Knospen an Rosensträuchern gesehen und euch gefragt, ob sie wohl essbar oder giftig sind? Nein? Nun, ich schon...
September bis Oktober – das ist die typische Zeit für Zwiebelkuchen. Nicht, weil die Zwiebeln da gerade Saison hätten. Das auch, schließlich werden sie jetzt...
Für manche ist es eine Notwendigkeit, für mich eher die Ausnahme: Brot ohne Hefe löst viele Probleme. Die einen vertragen das Triebmittel nicht und müssen...
Das Thema von diesem Beitrag mag den einen oder anderen Stammleser ein bisschen überraschen. Zumal auf Haus und Beet normalerweise regionale und saisonale...
Mal ehrlich, wer möchte schon jeden Tag Stunden lang in der Küche stehen und ein Gericht kochen, das Kinder und Erwachsene innerhalb von 10 Minuten inhalieren...
Ich komme einfach nicht drum herum: Ich zerbreche mir meinen hübschen Kopf darüber, welches Garten-Anliegen ich im heißen Hochsommer behandeln soll. Aber die...
