Für eine gesunde Ernährung gibt es mehrere Aspekte, die man beachten sollte. Ausgewogen ist sie dann, wenn man alle Nährstoffe im richtigen Maß zu sich nimmt...
Vegetarische Rezepte
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Ein Blick hinter die Kulissen von Haus und Beet und wie der Drang alles selber zu machen entstand: Eines Tages bin ich durch die Reihen eines Supermarktes...
Sind die sommerlichen Temperaturen erst bei uns angelangt, hilft zur Abkühlung nichts besser als Gurke in jeglicher Form: Als Salat, Suppe, im Cocktail und auf...
Ein Gemüse, auf das ich niemals verzichten könnte, das sind die Zwiebeln. Egal, was für vegetarische Rezepte ich koche, die Zwiebel gehört einfach hinein. So...
Besonders in der heißen Phase des Jahres – der Erntesaison im Sommer – ist das Angebot an Gemüse schier endlos. Ab und an mal braucht es da Abwechslung in der...
Die Aubergine ist ein sehr beliebtes Gemüse, auf das viele überhaupt nicht verzichten können und wollen. Kein Wunder, denn es ist gesund, schmeckt super und...
Noch nie sind mir in den Regalen des Supermarktes so viele Fertigprodukte ins Auge gefallen. Und noch nie habe ich bemerkt, wie viele Backwaren mir in einer...
Wusstet ihr, dass früher, als beinahe jeder sein eigenes Gemüse angebaut hat – zumindest, wenn man auf dem Land gelebt hat – Kartoffeln DAS Lebensmittel...
Wer träumt nicht vom eigenen Tee aus dem Garten oder vom Balkon? Nicht umsonst reservieren Gärtner und Gärtnerinnen gerne eine ganze Ecke für ihren...
Eines unserer liebsten Gemüsesorten sind Zwiebeln. Sie kommen praktisch in jedes Rezept hinein . Da sie von Juni bis April Saison haben und im Mai als...
