Aussaatpläne im Oktober – Die Nachkultur ist entscheidend

Wacht ihr auch schon im Dunkeln auf? Ich schon und mir ist dabei immer sehr kalt. Unseren Gemüsepflanzen im Garten geht es nicht anders: Vielen fehlt das lange Sonnenlicht und die konstante Wärme. Daher ist die Liste für die Aussaatpläne im Oktober kurz und übersichtlich. Wir, die Gemüse anbauen, brauchen schließlich auch eine Pause!

Nachkultur – Eine kurze Erklärung

Das, was wir jetzt aussäen und auspflanzen, ist die Nachkultur. Die Hauptsaison im Gemüseanbau ist vorbei. Das Sommergemüse ist fast vollständig abgeerntet. Das war die Hauptkultur, die länger braucht, bis sie wächst und beerntbar ist.

Jetzt würden also ab Oktober, spätestens im November, die Felder und Beete brach liegen, völlig unbepflanzt. Das ist aber von Mutter Natur nicht vorgesehen!
Achtung! Stichwort Bodenerosion!

Daher darf eine Bodenfläche nicht einfach nackt daliegen. Die Lösung ist entweder eine dicke Mulchschicht, die den Boden im Winter schützt. Die zweite Möglichkeit – und diese ist mein Favorit – ist die Saat von Gründüngern.

Sicherlich seht ihr mehrere solcher Flächen, wenn ihr mit dem Auto fahrt.

Ja und die dritte Variante ist den Gemüsegarten weiterhin zu bewirtschaften und zu bepflanzen.

Aussaatpläne im Oktober – Was kannst du noch säen?

Im Freiland ist Folgende Saat noch möglich

Feldsalat
Spinat
Steckzwiebeln
Gartenkresse
Knoblauch
Atlasblume
Kornblume
Rittersporn

Überschaubar, nicht wahr?

Im Frühbeet oder Gewächshaus habt ihr noch diese Möglichkeiten der Aussaat im Oktober

Rettich
Feldsalat
Kopfsalat
Pflücksalat
Schnittsalat
Radieschen

Auspflanzen im Oktober könnt ihr

Wirsing
Frühlingszwiebel
Schöngesicht
Stiefmütterchen

Die Ernte im Oktober

Folgende Gemüsesorten, die ihr im Supermarkt, Bioladen oder auf dem Markt findet, sind saisonal und regional. Das heißt, sie stammen aus Deutschland und wurden vom Freiland oder ungeheizten Gewächshaus geerntet.

Ernte vom Freiland

Ernte aus dem ungeheizten Gewächshaus

Ein etwas älterer Text, aber immer wieder aktualisiert. Hier erklärt euch der Autor, warum ein beheiztes Gewächshaus sowohl der Natur, als auch direkt eurer Gesundheit schadet. Interessant ist auch der Abschnitt, warum im Deutschland kaum Gemüse im beheizten Treibhaus wächst.

Nährstoffbedarf der Gemüsepflanzen bei den Aussaatplänen im Oktober

Zu den Starkzehrern gehören: Wirsing
Die Mittelzehrer sind: Spinat, Steckzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Rettich, Pflücksalat, Schnittsalat
Schwachzehrer sind auch dabei: Feldsalat, Gartenkresse, Radieschen

Aussaatpläne im Oktober für euer Gemüsebeet

Wenn ihr nun mit den Gedanken spielt, jetzt noch ein Gemüsebeet anzulegen, dann liest gerne meine Anleitung dazu. Im Artikel erfahrt ihr, warum ich ein großer Fan davon bin, dass ihr genau jetzt ein Gemüsebeet anlegt!

Bitte die Steckzwiebeln 10 cm auseinander setzen. Bei den Salaten habt ihr 2 Möglichkeiten: Für Schnittsalat 15 cm auseinander setzen. Solltet ihr Kopfsalat ernten wollen, dann benötigen die Pflanzen 30 cm Abstand.

Bei den Aussaatplänen gibt es eines zu beachten: Bitte Knoblauch und Zwiebeln auf keinen Fall nebeneinander stecken! Ansonsten ist hier die Mischkultur sehr neutral!

Rettich und Radieschen brauchen je nach Sorte 5-10 cm Abstand.

Was für Erfahrungen habt ihr dieses Jahr gemacht? Habt ihr Gemüse angebaut? Seid ihr motiviert auch nächstes Jahr wieder Gemüse anzubauen?

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*Der Artikel enthält Links und Werbung