Vor einem dreiviertel Jahr hat meine Nachbarin mich auf Effektive Mikroorganismen aufmerksam gemacht. Damit hat sie bei mir einen absoluten Volltreffer gelandet, denn ich war gerade dabei unseren Garten anzulegen und wollte den Boden aufbessern. Von Anfang an wollte ich nur biologische Hilfsmittel verwenden, um den Garten zum Leben zu erwecken. Seitdem habe ich fast ausschließlich positive Erfahrungen mit Bokashi.
Was Bokashi ist
Hier kommt noch einmal eine kurze Zusammenfassung zum Bokashi. Ausführlich habe ich es hier beschrieben.
Teil der Effektiven Mikroorganismen ist auch das Bereiten von Bokashi. Dabei werden in einem luftdichten Bokashi Eimer*, besprüht mit Effektiven Mikroorganismen*, Küchenabfälle, inklusive Speisereste, fermentiert. Im Sommer hatte ich die Eimer auf der Südseite des Hauses stehen. Jetzt, da die Temperaturen unter 10° C sind, bewahre ich die Eimer unter der Treppe auf.
2 Wochen, nachdem der Eimer voll ist, erhaltet ihr fertiges Bokashi. Mindestens einmal die Woche – im Sommer eher alle zwei Tage – solltet ihr das Ventil öffnen und den Bokashi-Saft herauslassen. Der Saft darf verdünnt (50 ml auf 10 Liter Wasser) als Dünger die Pflanzen stärken.
Das Bokashi kann man mit einem Mindestabstand von 30 cm neben Pflanzen vergraben und es gibt ihnen wichtige Nährstoffe. Innerhalb von einem Monat kompostiert Bokashi vollständig. Das ist das Versprechen der Hersteller der Effektiven Mikroorganismen. Mit meinen Erfahrungen mit Bokashi kann ich das nur bestätigen: Selbst über den Winter hat sich das Material wundervoll zersetzt.
Meine Erfahrungen mit Bokashi
Ich war natürlich neugierig, ob das stimmt: Ich habe nach einer, zwei und drei Wochen die Stellen wieder aufgegraben und festgestellt, dass bis auf größere, härtere Kerne – wie die der Avocado – alles zu schwarzer Erde zerfällt.
Mittlerweile habe ich auch mehrere Beete angelegt und auch über den Winter Blumenkübel aus Ton kopfüber, gefüllt mit Bokashi, aufgestellt.
Ich bin nach wie vor großer Fan von diesem System und möchte meine Bokashi Eimer nicht missen! Meine Pflanzen wachsen prächtig und dank des Bokashi Saftes habe ich Läuse verjagt.
Ärgerliche Erfahrungen mit Bokashi
Auch das gibt es mit Bokashi: Ärger!
Katzen aus der Nachbarschaft haben ein paar der Löcher ausgegraben, die ich mit Bokashi aufgefüllt habe. Dementsprechend werde ich im Frühjahr erst einmal damit beschäftigt sein, diese Löcher wieder zu begradigen.
Katzen sind harmlos!
Ein Nachbar aus dem Dorf hat sich vor einigen Monaten einen zweiten Hund zugelegt. Der größere, ältere Hund, ist unerzogen, wurde nie angeleint und spazieren ging mit dem auch keiner. Jetzt sind es zwei Hunde, zusammengebunden an einer Leine. Sie dürfen jetzt zusammen frei herumlaufen und haben sich unseren Garten ausgesucht, um ihn als Toilette zu benutzen.
Ihr könnt zwei Mal raten, worin sie am liebsten wühlen: GENAU! Mein frisch angelegtes Bokashi-Beet!
Dafür kann aber das Bokashi nichts.
Dennoch: Wenn ihr auch Nachbarshunde habt, macht DRINGEND Folgendes: Legt das Beet an, füllt es mit Bokashi, bedeckt es mit Erde und legt einen Deckel darauf! Ich habe dafür jetzt Kartonpapier genommen, darauf eine Holzpalette platziert und diese mit Steinen beschwert.
Der Geruch von Bokashi
Ja, beim Geruch von Bokashi gehen die Meinungen auseinander. Es riecht säuerlich, vergoren, aber nicht gammlig. Ich persönlich empfinde den Geruch nicht als besonders umwerfend, aber er stört mich auch überhaupt nicht. Einen Tag, nachdem man es vergraben hat, riecht es überhaupt nicht mehr.
Neulich habe ich einen Pflanzenkübel vom Bokashi befreit, ungefähr 2 Monate, nachdem ich ihn aufgestellt habe. Wenn ihr den Duft vom Waldboden liebt, solltet ihr euch diese Methode der Bodenaufbereitung während der Wintermonate angewöhnen! WUNDERVOLL!
Der Eimer selber stinkt überhaupt nicht, da er luftdicht ist. Mittlerweile habe ich immer einen in der Küche stehen und befülle ihn direkt. So spare ich mir die mehr oder weniger kompostierbaren grünen Mülltüten für den Komposteimer.
Erfahrungen mit dem Bokashi-Saft
Zu guter Letzt sei noch der Geruch von Bokashi-Saft erwähnt: WIDERLICH!
Kein Wunder, dass die Blattläuse unseres kleinen Apfelbaumes wieder verschwunden sind!
Als ich zum ersten Mal meiner Familie gesagt habe, dass man den Bokashi-Saft hernehmen kann, um Rohre zu reinigen und unangenehme Gerüche zu verbannen, hat sie den Kopf geschüttelt und mich für wahnsinnig erklärt. Das ist nichts Neues, das passiert pro Woche mindestens einmal!
Aber, es hat geklappt! Unser Flur hat im Erdgeschoss sehr gestunken, da dort direkt der Anschluss für die Pumpe zur Kanalisation ist. Nur einen Tag, nachdem ich ca. 100 ml Bokashi-Saft in unsere Toilette geschüttet habe, war der Gestank weg. Ebenfalls stinkt die Dusche von meiner Mama nicht mehr.
Fazit zum Bokashi
Ich gebe meine Eimer nicht mehr her! Meine Erfahrungen mit Bokashi sind einfach nur fantastisch und ich bin vollkommen begeistert. Ich möchte diese Art Kompost zu produzieren nicht mehr missen.
Ich liebe die Bokashi Eimer von der Firma Organico. Sie sind aus Plastik, dafür aber sehr gut gemacht.
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So eine gute Idee. Da hat ja “Abfall“ sogar noch ein zweites Leben
& ist ja noch nützlich! Wo kann ich eigentlich so Mikroorganismen kaufen?
Bekomme ich die in einem Gärtnerei Fachgeschäft oder so?
Liebe Grüsse Andy
Liebe Andy,
Hier bei uns auf dem Land arbeiten relativ viele Gärtnereien mit effektiven Mikroorganismen. Du kannst definitiv nachfragen 🙂 Oder du gibst in Google „effektive Mikroorganismen“ und deinen Wohnort ein. Ansonsten: Amazon hat, wie immer, alles vorhanden.
Viele Grüße, Izabella
Hey Izabella
Vielen Dank 🙂 Ich hör mich am Besten einfach mal bei den Gärtnern rum.
Mal gucken ob das hier in der Gegend auch jemand verwendet! 🙂
Liebe Grüsse Andy
[…] Erfahrungen mit Bokashi […]
[…] Bei uns füllt sich ein 16 Liter großer Eimer innerhalb von 1 bis 2 Wochen. Ich habe die Eimer auf die Südseite unseres Hauses gestellt, da dort unsere Eingangstür ist und ich den Kompost dort am einfachsten einfüllen kann. Selbst bei 35° stinkt der Eimer nicht, das ist ein gutes Zeichen dafür, dass der Deckel gut schließt. Jetzt im Herbst überlege ich, ob ich die Eimer nicht lieber in unseren Technikraum stelle, da die Effektiven Mikroorganismen einschlafen, wenn es unter 10° C wird. Mittlerweile habe ich das gemacht und meine Erfahrungen mit dem Bokashi aus Küchenabfällen könnt ihr hier nachlesen. […]
[…] was Bokashi ist und wie es produziert verwendet wird, bitte hier entlang. Außerdem habe ich über meine Erfahrungen mit Bokashi […]
[…] selber habe meine Erfahrungen mit unseren Bokashi Eimern […]
Sehr interessant!
Da schaue ich mir gleich noch die Zusammenfassung an.
Ich überlege auch mir einen Kompost Eimer zu besorgen mit EM.
Herzliche Grüße,
Annette
Liebe Annette,
Freut mich, wenn ich dich inspirieren kann 🙂
Viele Grüße, Izabella
[…] Hier könnt ihr noch einmal genauer lesen, was Bokashi ist und hier auch meine Erfahrungen mit den Eimern und dem Kompost. […]
[…] Informationen zum Bokashi lest ihr hier. Außerdem habe ich auch schon über meine Erfahrungen mit Bokashi […]
[…] karge Erde in unserem Garten ist und war definitiv der Bokashi. Hier lest ihr, was Bokashi ist. In diesem Beitrag habe ich über meine Erfahrungen mit Bokashi geschrieben. Bokashi habe ich jedoch nicht in dem Maße vorhanden, als dass ich mich vollkommen […]
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[…] mich zu entfalten: Meistens lande ich im Garten, säe etwas aus, schaufel, hacke, gieße mit verdünntem Bokashi Saft oder pflanze etwas aus. Es steht jede Woche etwas an und ich liebe diesen Tag im […]
[…] habe ich bereits bei meinen Erfahrungen mit Bokashi geschrieben: Katzen und auch Hunde lieben Fermentierte Essensreste. So bin ich im Winter darauf […]
[…] Bokashi ist, lest ihr hier. Über meine Erfahrungen mit Bokashi habe ich auch schon geschrieben. Ganz wichtig ist natürlich, was in den Kompost und in den Bokashi […]
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[…] Gartenabfälle) landet darin und ich besprühe alles mit Effektiven Mikroorganismen* (wie beim Bokashi). Nach 2 Wochen ist das Grün fermentiert. Es riecht säuerlich und nach nassem Stroh und man darf […]
Bokashi
Hi Izabella, schön, dass ich gerade den Artikel lese.
Ich habe mir im Oktober oder November einen Bokashi Eimer gekauft und bin total enttäuscht.
Natürlich gehe ich davon aus, alles so wie beschrieben gemacht zu haben, aber irgendetwas muss ich falsch gemacht. Weil, es geschah nichts. 2x habe ich, ungefähr einen Fingerhut von dem Saft bekommen, dann nichts mehr. Dann hat der Eimer bestimmt 4 Wochen unberührt da gestanden und es war nichts passiert im Eimer.
Könntest du mir sagen was ich vermutlich falsch gemacht habe?
Ich finde nämlich die Idee klasse und würde sie auch gern nutzen.
Danke schon mal
Liebe Bärbel,
Ein paar Fragen: Was gibst du in den Bokashi Eimer? Füllst du ihn einmal ganz voll oder immer wieder ein bisschen? Gibst du regelmäßig Effektive Mikroorganismen (EMa) dazu? Das ist sehr wichtig, sonst passiert nix! Wo steht der Eimer – eher wärmer oder ganz kalt?
Wie definierst du: Es ist nichts passiert im Eimer? Nach 4 Wochen sollten die Essensreste weich sein und sauer riechen. Es wird KEINE Erde im Bokashi Eimer daraus! Das schreiben zwar viele, aber das passiert nur, wenn du tatsächlich Erde mit in den Eimer gibst. Und auch das dürfte Monate lang dauern.
So viele Fragen, die ich habe!
Grudsätzlich gilt: Je trockener deine Essenreste oder Zusätze, desto mehr Flüssigkeit saugen sie auf. Wenn du den Bokashi Saft nicht verwenden willst oder gerade kannst, dann schütt ihn einfach wieder oben auf die Essensreste im Eimer. Das sollte das Ganze auch ankurbeln. Wenn du dann den Eimer leerst, kann die eigentliche Verrottung erst beginnen und dann erst wird Bokashi zu Komposterde.
Hallo Izabella,
das war’s also, ich habe geglaubt das wird schon richtiger Kompost im Eimer.
Aber es ist trotzdem wenig Saft. Eigentlich gar keiner. Der Eimer steht aber auch in der Küche und da auch noch in der Nähe der Heizung.
Ich werde neu beginnen und hoffe.
Danke
Liebe Bärbel, wenn du viele trockene Essensreste, Brot oder Ähnliches hinein gibst, saugt sich das voll. Auch das mitgelieferte Ferment nimmt Flüssigkeit auf. Willst du die Flüssigkeit selber benutzen? Dann lass das Ferment weg und füg mehr Obst- und Gemüseschalen und Reste hinzu. Es dauert ein wenig, bis sich Saft bildet. Nach 1-2 Wochen sollte welcher im Eimer sein. Wenn du mehr Saft bekommen möchtest, dann lass die Essensreste länger im Bokashi Eimer.
Liebe Izabella,
vor über 3 Wochen habe ich den ersten Bokashi Eimer bestückt. Kann es sein, dass der Eimer warm stehen muss. Ich hatte ihn in den Garten gestellt und es tut sich nichts:( Der Zersetzungsprozess ist minimal.
Dankbar wäre ich für einen Tipp!!!
Herzlichen Dank
Liebe Kornelia,
Ich bin heute nicht fit, deshalb brauche ich ein paar mehr Infos: Dein Eimer ist voll, richtig? Du hast den Inhalt besprüht mit Effektiven Mikroorganismen? Und dann den Küchenabfall im Eimer gelassen?
Tatsächlich arbeiten die Mikroorganismen unter 10° C nicht. Deshalb stehen bei mir die Eimer im Winter immer im Haus. Hol den Eimer einfach nochmal für 2 Wochen ins Haus. Im Eimer selber wirst du kaum einen Unterschied sehen, nur riechen. Ganz sauer! Nach den 2 Wochen kannst du den Bokashi in einem Komposter leeren, oder ins Beet eingraben – wie du möchtest. Bei uns hat es die letzten paar Tage geschneit. Wenn bei dir das auch passiert ist, dann wird das mit der Zersetzung ein wenig dauern. Das macht aber nichts! Du kannst die Essensreste gerne abdecken, dann sieht das auch nicht mehr so unappetitlich aus!
Ich hoffe ich konnte dir helfen! Viele Grüße, Izabella
Hallo Izabella
ich möchte es auch mal mit Bokashi versuchen (vorerst eine Selbstbauvariante, bevor ich viel Geld in die Hand nehm‘) – wie lange kann man den Bokashi-Saft aufbewaren?
Wäre es ev. möglich jenen in eine Plastikflasche (bsp. ehem. destiliertes Wasser) abzufüllen und so etwas länger vorrätig zu halten, oder ist einfrieren die einzige Möglichkeit (mir graut’s etwas davor Bokashi-Saft in die gleiche TK wie mein Essen zu tun 😉
Gruss,
Mike
Hallo Mike,
Ich fülle den Bokashi Saft immer in ein Schraubglas und gebe es in den Kühlschrank. Dadurch, dass es luftdicht verschlossen ist, riecht es auch nicht. Aber beim Öffnen! Kühlen würde ich es auf alle Fälle. Oder aber du reinigst damit einmal deine Abflüsse! Ich habe keine Erfahrung mit selbst gebauten Eimern, die müssten aber sicherlich genauso gut funktionieren!
Viele Grüße und viel Erfolg!
[…] was Bokashi ist und wie es produziert verwendet wird, bitte hier entlang. Außerdem habe ich über meine Erfahrungen mit Bokashi […]
Hallo Bokashi-Fans,
ich habe vor einigen Jahren auch 2 Bokashi-Eimer genutzt und die Inhalte im Garten unseres Miethauses vergraben können. Aber dann bin ich umgezogen, und nun habe ich nicht mehr die Möglichkeit, die Abfälle draußen zu vergraben. Aber mir blutet das Herz, wennichsehe, wieviele Küchenabfälle seitdem im Müll landen, und ich würde so gerne meine eigene Blumenerde für die Balkonpflanzen herstellen. Aber wohin jetzt mit dem Eimerinhalt?
Frage an die Profis: Könnte ich einfach in meinem Kellerraum eine große Wanne mit ein bisschen Erde aufstellen und meinen Bokashi darin vergraben? Oder funktioniert das ohne Sonnenlicht, Regen und Wind nicht? Hat jemand damit Erfahrung?
Ich würde das so gern wieder machen, denn damals habe ich auch nur gute Erfahrungen damit gemacht.
Danke und Grüße
Gaby
Liebe Gaby,
Schwierige Frage! Hast du einen Balkon oder ein Eck, das draußen steht? Wenn du nämlich tatsächlich einen größeren Behälter mit genug Erde füllst und am besten auch noch Regenwürmer hinzufügst, dann funktioniert das. Allerdings dürfen die Regenwürmer nicht NUR in Bokashi stecken, das würde die Armen umbringen.
Außerdem habe ich schon einmal gelesen, dass jemand in den Bokashi Eimer selber Erde hinzugefügt hat. Nach ca. 6 Monaten war wohl nur noch Erde drin. Also ich rate dir zu einem Versuch mit dem Kellerraum! Es dauert aber!
Viele Grüße, Izabella
Danke, Izabella, für die schnelle Antwort. Der Balkon ist leider zu klein, das geht nicht. Wir werden wohl mal den Keller ausprobieren. Besser, als all die wertvollen Kücheabfälle wegzuschmeißen….bzw. kann man ja dann immer noch, wenn es nicht klappt!
Viele Grüße
Gaby
Hallo,
verschiedenste Produkte mit Effektiven Mikroorganismen gibt es bei bellaflora, ich verwende sie auch zum Putzen und Waschen. Sind super und einmalig umweltfreundlich!
Bokashi setze ich seit zwei Jahren an, und mein Garten ist davon begeistert, allerdings lieben ihn auch Tiere, wie du selber schreibst. Das Unangenehmste sind Ratten, die immer wieder frisch eingegrabenen Bokashi ausfindig machen und sich daran gütlich tun. Ich werde mal die Idee mit dem Abdecken ausprobieren. Sehr bewährt hat sich Bokashi in den Pflanzkübeln. Ich verwende Jahr für Jahr dieselbe Erde und mische im Frühling die unterste Lage mit Bokashi. Nach zwei Wochen kann man schon Pflänzchen drauf setzen.
Liebe Izabella,
sehr interessant deine Informationen!
Ich bin Bokashi-Neuling und mich fasziniert das Ganze sehr.
Du schreibst, dass Hunde/Katzen Bokashi mögen. Dann befürchte ich, dass Ratten es auch mögen? Ziehe ich sie evtl. damit an? Vor allem, wenn ich auch Essensreste und Fleisch in den Bokashi-Eimer gebe.
Wenn du hierzu Erfahrung hast, freue ich mich über eine Info.
Danke & viele Grüße
Lublja
Liebe Lublja,
Ich weiß nicht, ob Ratten davon angezogen werden. Wir haben keine hier, dafür aber Wühlmäuse, die sich wohlfühlen, egal ob mit oder ohne Bokashi! Du kannst das Fleisch auch weglassen, es ist nur eine Option. Wenn es dich beunruhigt, dann filter einfach bestimmte Essensreste heraus!
Viele Grüße, Izabella
Danke für den tollen Bericht!
Als ich von Bokashi erfahren habe und mich durch Google gewühlt habe, bin ich auf diesen Bericht gestossen. Darum bin ich mittlerweile ein Bokashi Neuling und gespannt auf die Erfahrungen die ich damit machen werde.
Liebe Grüsse
Christoph
Danke für Deinen Erfahrungsbericht!
Hey Izabella,
Bin über deinen Bericht gestolpert, weil ich mich gerade über Kompostierung etc. informiere. Hier gibt es keine Biotonne, alles soll in den Restmüll und das nervt mich…. Verstehe ich es richtig, dass man beim Bokashi also Zweierlei erhält: 1. Flüssigen Dünger, also den „Saft“, den man regelmäßig abfüllen muss. Und 2. die Abfallstücke, die man dann eingraben kann und diese dann den Boden düngen?
Ich hatte erst gedacht, da kommt fertig kompostierte Erde raus, aber da liege ich dann falsch, oder?
Ich freue mich über eine Rückmeldung. Vielen Dank 🙂
Liebe Katrin,
Richtig: Es kommt keine kompostierte Erde heraus, dafür bräuchte man mehr als nur EM – dafür gibt es zum Beispiel die Wurmboxen. Die Kompostwürmer darin zersetzen das Material zu Erde. Hingegen im Bokashi Eimer würden die Würmer die Säure nicht überleben!
Sowohl der Saft, als auch die fermentierten Reste sind wundervoller Dünger. Bitte beachte den richtigen Einsatz, denn beide sind sehr sauer!
Viele Grüße,
Izabella